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INIA pone a disposición nueva ternera de raza Girolando para mejorar calidad de leche Fuente: INIA El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) pone a disposición de los ganaderos de la Amazonía y costa norte del país a PURITA, la nueva ternera de la raza Girolando con alta capacidad genética, que ha nacido mediante técnicas de reproducción de biotecnología que impulsa el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), mediante el Área de Ganadería y en el marco del proyecto PROMEGNACIONAL.

Para ello, el INIA-MIDAGRI ha realizado trabajos de cruzamiento en el 2017 entre razas de ganado Holstein y Gyr. Producto de este cruce se obtuvo una vaca que, al alcanzar su madurez sexual, fue sometida a técnicas de inseminación artificial con semen de alta calidad, logrando la generación de embriones de la raza Girolando con adecuadas condiciones para trópico y costa norte de nuestro país. PURITA tiene la capacidad de brindar una buena producción de leche con altos índices de nutrientes, grasas y vitaminas en condiciones de alta temperatura, tiene adaptabilidad a las inclemencias climáticas, además de poseer capacidad cárnica asociada a su rusticidad como raza. Esto permitirá mejorar la rentabilidad de los pequeños y medianos productores.

Alinsac contibuye al sector lácteo poniendo a su disposición lineas completas de procesamiento, mantenimiento de su maquinaria, mejoramiento y automatización de sus líneas ya existentes.